Niet te missen restaurants in Amsterdam voor november 2025
Nieuwe restaurants die de deuren openen in Amsterdam gaan ongelofelijk rap, maar ook zaken die al langer bestaan wil je in november 2025 niet missen. Er heerst dan ook een enorme borrel- en eetcultuur in onze Amsterdamse hoofdstad. Wij houden precies bij welke plekken nieuw zijn, maar ook waar oude vertrouwde adressen ons verblijden met een upgrade. Denk aan een nieuwe menukaart.
Houd dit lijstje bij de hand voor de fijnste restaurants in november!
Restaurant tips in Amsterdam voor november 2025
Want soms zie je tussen alle nieuwkomers, maar ook bestaande fijne plekken het bos niet meer.
Char.D
Char.D aan de Utrechtsestraat is een beetje verstopt, maar je riekt deze zaak al van een afstand. De goddelijke barbecue geur komt je namelijk al van verre tegenmoet. Zeer fijn in de herfst om hier aan te schuiven, want zo houd je de knusse zwoele vibes van een zomeravond nog even vast. Rook, vuur… de naam Char.D verwijst naar charring, wat langzaam grillen op houtskool of hout en koken op hogen temperaturen betekent.
Het menu is niet al te uitgebreid, maar alles is me een partij smaakvol! Begin met een steenoester, met aardbeien en hete saus wat een bijzondere combinatie beloofd te zijn en proef ook eens een vega gerecht uit ovens van Kopa waardoor de prei een diepe rokerige smaak krijgt. Vlees, vis, vega en zoet toe. De gerechten zijn ware smaakexplosies die je nog lang meeneemt. Char.D mag echt niet ontbreken als we het hebben over restaurant tips voor oktober 2025.
The Siren Amsterdam
Extravagant lekkere Japanse fusion bij The Siren
The Siren opende vorig jaar de deuren en is een restaurant waar een extravagante beleving centraal staat. Zeer geschikt als je een keer in vol ornaat op stap wil in het centrum van Amsterdam. En op de nieuwe menukaart ontmoet de Mediterraanse keuken Japanse finesse.
Verwacht een zeer eclectisch en mysterieus interieur, met fluweel, intieme zitjes waar je naast elkaar op een bank kun schuiven en een beeld van Siren (een naakte vrouw). Ook is er een centrale DJ booth waardoor je echt een night out ervaart. Onze favorieten? De Tataki, maar ook zeker de lobster linguini zijn niet te versmaden.
Klassiek vorkje prikken bij restaurant Franzen
Restaurant Franzen in Oud-Zuid is niet de minste die we tippen in november. Want Jesse Franzen ken je ook van Chapeau, Aan de Poel, Ron Gastrobar en Lars Amsterdam. Met natuurlijk een tent vanuit zijn eigen naam: Franzen. Verwacht klassieke gerechten als rundertartaar met oesters en een goddelijke smeuïge chocolademousse.
Dit bericht op Instagram bekijken
V12
We hebben er zelf nog niet gegeten, maar dat gaan we wel doen. We zien dit adresje namelijk zó vaak voorbij komen en het ziet er echt aanlokkelijk uit.Bij V12 gaat alles om comfort en eenvoud; een 3-gangen menu heeft een V12 signatuur die mega chique aanvoelt, maar je kunt de gerechten ook à la carte bestellen.
Dit bericht op Instagram bekijken
De Mark
Wij schoven op een stormachtige dag aan bij restaurant De Mark, eigenlijk nét buiten Amsterdam. In Durgerdam. Het restaurant is het culinaire middelpunt van een boetiekhotel. Het sfeervolle restaurant schenkt onze lievelingsbubbels van Billecart Salmon en heeft een zeer fijne menukaart. Je vaart namelijk mee op de culinaire kookkunsten Chef Koen Marees die samenwerkt met Richard van Oostenbrugge enThomas Groot van Michelin-ster restaurants 212, De Juwelier en Bistro de la Mer.
Je zit er ook warm en gemoedelijk met schapenvachten, fluweelachtige stoffen, schippers invloeden zoals visnetten en er is zelfs een hele knusse private dinging.
Dit bericht op Instagram bekijken
Eindelijk is Goop beauty hét merk van Gwyneth Paltrow in Nederland te koop
Deze restaurants in november 2025 wil je dus niet missen!
